Ambil manga lalu duduk di sudut yang tenang untuk membacanya sambil menikmati onigiri dan matcha latte: ini adalah konsep kafe Gomé Tea yang baru. Alamat baru untuk penggemar budaya Jepang ini baru saja dibuka di 27, rue des Frères, menggantikan bar bubble tea Perlo Drink.
Rak dan dinding ditutupi manga
Setelah beberapa bulan bekerja, tempatnya telah berubah. Pengunjung akan disambut oleh lukisan dinding besar berwarna-warni yang mewakili para pahlawan manga paling terkenal, Bola Naga memiliki Catatan Kematian melewati Pokemon , Seni Pedang online , Satu potong , Alkemis Fullmetal , Naruto … Selanjutnya, konter ditutupi dengan halaman hitam putih. Bunga sakura, lusinan patung, dan musik lo-fi yang lembut melengkapi dekorasinya.
Kafe ini dapat menampung lebih dari dua puluh orang di dalam ruangan dan teras harus dipasang segera setelah cuaca bagus tiba. Di rak, sekitar seratus manga ditawarkan untuk akses gratis di situs. “Ketika saya masih kecil, saya sudah menyukai manga dan patung-patung yang terinspirasi dari manga tersebut. Namun saya tidak bisa membaca banyak, karena harganya terlalu mahal untuk keluarga saya. Tujuan dari kafe ini adalah membuat budaya ini dapat diakses,” jelas Tung Nguyen, salah satu manajer kafe tersebut bersama istrinya, Émilia.
Pasangan asal Vietnam ini telah tinggal di Strasbourg selama sepuluh tahun. “Saya menyelesaikan gelar master di London, lalu bekerja di Swiss, di Jerman… tapi kami benar-benar jatuh cinta dengan Strasbourg, yang merupakan kota dinamis sekaligus dalam skala manusia,” kenangnya.
Onigiris, matcha, talas, kopi biru…
Dengan konsep kafe manga baru ini, pasangan ini ingin menawarkan “gelembung udara”, “tempat bersantai bersama keluarga atau teman sambil membaca dan mencicipi resep buatan sendiri. » Gomé Tea menawarkan sekitar lima belas minuman panas atau dingin berwarna-warni, untuk dikonsumsi di tempat atau untuk dibawa pulang. Pada menu yang dirancang sebagai penghormatan kepada menu Yugioh !, Anda mempunyai pilihan antara matcha latte sederhana, dengan mangga, karamel atau kelapa, taro latte sederhana, dengan stroberi atau krim, teh persik, atau bahkan kopi biru yang menakjubkan. Semuanya ditawarkan dalam dua format, dengan harga berkisar antara €6 hingga €7,50.
Untuk makanannya, Émilia Nguyen membuat sendiri lima jenis onigiri di lokasi, resep nasi isi yang dikelilingi rumput laut. Di sana kami menemukan hidangan klasik dengan salmon, tuna mayones, ayam, tahu, serta penghormatan kepada Prancis dengan resep… beef bourguignon!
Meski Gomé Tea baru dibuka, namun para pengelola sudah mempunyai banyak ide untuk mengembangkannya. “Saya ingin membantu ilustrator lokal, mengizinkan mereka menampilkan manga atau komik di pameran, dan juga menyelenggarakan acara kecil, misalnya cosplay,” kata Tung Nguyen. Dia juga ingin memperluas perpustakaan manga, yang seluruhnya terdiri dari manga bekas yang dia temukan.
Teh Gomé di 27, rue des Frères, Strasbourg. Senin hingga Minggu (11 pagi hingga 7 malam).
