Setelah menghabiskan 25 tahun memotong dan menyajikan daging kepada pelanggannya, Robert Bazli memutuskan untuk menjual toko dagingnya di Lutzelhouse (Bas-Rhin) untuk pensiun. Namun lima tahun kemudian, pembelinya dilikuidasi. Oleh karena itu, pada usia 65 tahun, mantan tukang daging ini memutuskan untuk mengambil alih bisnis lamanya, kali ini bersama keluarganya, untuk mengembalikannya ke jalur yang benar dan mencari penggantinya dalam tiga tahun ke depan. Kurang lebih sebulan setelah dibuka kembali, toko masih penuh.
