Mengapa pasar Natal berjalan dengan baik?
“ Dikatakan bahwa semakin banyak orang yang menghadiri pasar Natal. Masih ada satu pertanyaan yang menggelitik saya, yaitu penghitungan pengunjung dan belum adanya metodologi yang jelas. Meskipun demikian, ini berhasil karena gratis: semua orang dapat berjalan-jalan di sana dan menikmati suasananya, meskipun kebebasan ini dipertanyakan (calon LFI untuk walikota Strasbourg, misalnya, ingin menjadikannya dikenakan biaya pada akhir pekan bagi wisatawan, Catatan Editor). Ada juga kenangan sosial tentang Natal: apakah kita beragama Kristen atau tidak, di pasar-pasar ini, kita menemukan diri kita berada di sekitar nilai-nilai universal keluarga, berbagi, dan perayaan. Memang terdengar tidak masuk akal untuk mengatakan hal tersebut, namun sebagian dari keberhasilan mereka dapat dijelaskan oleh fakta bahwa masyarakat kita saat ini sangat terpolarisasi, dan bahwa mereka mewakili semacam tolak ukur. »
Kami melihat pasar Natal di mana-mana. Apakah nama ini sudah menjadi nilai jual tersendiri?
“Saya kira begitu. Kita dapat melihat dengan jelas bahwa ada penggandaan pasar, sebuah fenomena peniruan. Ketika Anda melihat sesuatu berhasil, Anda berkata pada diri sendiri, “Mengapa saya tidak melakukan hal yang sama?” Apalagi jika mendorong masyarakat untuk melakukan konsumsi di kota. Dan kemudian, Natal tidak berasal dari geografis. Saya melihat ada orang yang mencoba menggabungkan formula tersebut dengan penawaran komersial lainnya. Apakah ini merugikan pesta Natal? Entahlah, kita tidak boleh lupa bahwa pasar adalah tempat berjualan. »
“Kita tenggelam dalam alam semesta imajiner yang sangat terkodifikasi”
Apa yang dicari konsumen di pasar Natal? Kode pemasaran apa yang harus dihormati?
“Di pasar Natal, suasananya sangat jenuh secara sensorik. Ada warna-warni, cahaya, banyak visual, tapi tidak hanya itu: orang-orang mencari aroma gula dan, anehnya, kerumunan orang pada tingkat tertentu. Kita tenggelam dalam alam semesta imajiner yang sangat terkodifikasi, dengan bahan kayu yang menonjol, proses artisanal yang dipentaskan… Singkatnya, ada estetika dari tawaran itu, itu adalah sebuah setting di mana kita bisa berjalan-jalan. Di antara para pengunjung, ada beberapa yang datang hanya untuk melihat-lihat dan kemudian beli daring. »
Apa pemicu pembeliannya?
“Pasar Natal terlalu jenuh dengan rangsangan sensorik, yang umumnya berdampak mengaburkan rasionalitas. Hal ini disengaja: kami membuat pelanggan terpesona sehingga mereka tidak terlalu memperhatikan harga, sehingga mendorong pembelian impulsif. Namun pada saat yang sama, konsumen juga mencari keaslian dan kualitas, sehingga mereka memadukan semua itu.”
