Pemain kidal berbakat ini sekali lagi membuktikan mengapa dia termasuk di antara mahasiswa baru elit bangsa, mencatat kemenangan ketiganya dalam permainan SEC dengan penampilan bantuan dominan lainnya untuk UT dalam kemenangan seri pembuka di No. 8/9 Negara Bagian Mississippi pada Jumat malam.
Appenzeller mencetak delapan strikeout tertinggi dalam karirnya selama lima inning terakhir dari kemenangan 6-5 Vols, sehingga hanya memungkinkan dua run dalam tiga pukulan melawan salah satu lineup paling berbahaya di negara itu.
Petenis asli Chatham, Illinois, menghentikan sembilan pemukul pertama yang dia hadapi setelah memasuki permainan pada inning kelima. Kedua run tersebut adalah yang pertama yang diizinkannya dalam permainan SEC musim ini, mengakhiri rentetan 21,2 inning tanpa gol berturut-turut untuk memulai permainan liga.
Untuk tahun ini, Appenzeller memiliki rekor 5-0 dengan WHIP 0,69 yang memimpin konferensi dan juga memiliki ERA 1,49, yang menempati peringkat kedua di liga. Dalam permainan SEC, Appenzeller memiliki WHIP 0,60 dan ERA 0,77 dengan 27 strikeout dan hanya dua walk dalam 23,1 inning kerja.
Appenzeller adalah Vol pertama yang memenangkan penghargaan mingguan SEC musim ini dan pemain UT pertama yang mendapatkan penghargaan Freshman of the Week sejak itu Levi Clark pada 10 Maret musim lalu.
