Juicy seperti anggur, bisnis pasar Natal di Strasbourg? Meskipun merupakan salah satu pasar tertua dengan sejarah berusia 450 tahun, pasar ini berubah pada tahun 1990an menjadi daya tarik wisata yang nyata, sebuah “mesin uang” bagi perekonomian lokal dengan tidak kurang dari 3,4 juta pengunjung tahun lalu (dibandingkan dengan 2 juta sepuluh tahun yang lalu), sebuah rekor.
Perkiraan saat ini menyebutkan dampak ekonomi akibat peristiwa tersebut sebesar 250 juta euro, yang sebagian besar menguntungkan sektor swasta. “Tetapi tidak ada penelitian yang memungkinkan untuk mengkonsolidasikan perkiraan yang tepat,” namun demikian, Joël Steffen, wakil walikota Strasbourg yang bertanggung jawab atas perdagangan, masuk dalam perspektif.
Omset tahunan hingga 30 hingga 40% di bulan Desember
Yang paling diuntungkan dari keuntungan merah dan emas ini adalah sektor perhotelan di wilayah Strasbourg, yang menunjukkan tingkat kejenuhan selama periode tersebut, dengan tingkat hunian sebesar 95% dalam beberapa tahun terakhir, menurut Kantor Pariwisata, Kenyamanan dan Konvensi Eurometropolitan. Sedangkan untuk restoran Strasbourg, permintaan kelompok meledak selama pasar Natal, sehingga menghasilkan aktivitas yang kuat.
Kelompok yang sebagian besar terdiri dari wisatawan sangat menyukai kekhasan pasar Natal tradisional ini: Orang Jerman, Spanyol, dan Italia menyukai pertemuan tersebut, tepat di belakang orang Prancis yang mewakili sebagian besar pengunjung (53%). Minat pelanggan Amerika dan Asia, yang terkenal dengan daya belinya yang kuat, semakin terkonsolidasi dari tahun ke tahun.
Biaya organisasi diperkirakan antara 5 dan 6 juta euro
Natal identik dengan hadiah, dan bagi dunia usaha inilah saatnya aktivitas sedang berjalan lancar: presiden Vitrines de Strasbourg, Gwenn Bauer, mencatat bahwa bisnis tersebut mencapai “hingga 30 hingga 40% dari omset tahunan mereka selama periode pasar Natal saja, tergantung pada sektor aktivitasnya.
Sekalipun rata-rata keranjang konsumen turun tahun ini. » Mengenai omset sekitar 300 chalet, rahasia pendapatan mereka disimpan dengan baik, namun memicu semua spekulasi.
Masyarakat juga tidak ketinggalan, mereka memungut pajak turis sebesar 900.000 euro selama periode ini, meskipun banyak pengunjung yang menginap bersama kerabat mereka lolos dari pajak. Adapun royalti atas hak ruang para peserta pameran chalet, mereka mendatangkan satu juta euro kepada masyarakat.
Namun, tidak cukup untuk menyeimbangkan biaya penyelenggaraan pasar Natal, yang diperkirakan antara 5 dan 6 juta euro, yang ditanggung oleh Pemerintah Kota dan kota metropolitan. “Kami mengatur pasar ini bukan untuk mencari keuntungan, tapi untuk kepentingan umum,” kata Joël Steffen. Dan daya tariknya yang tidak bisa dipungkiri.
