Secara membabi buta. Gabegie. Inilah istilah-istilah yang langsung terlintas di benak kita saat mengamati yang sebenarnya “kecelakaan industri” apa yang dimaksud dengan perkembangbiakan serangga. Sejak awal tahun 2010-an, sektor Perancis, yang dianggap sebagai pendorong strategis transisi ekologi, kedaulatan protein, dan reindustrialisasi wilayah, telah memperoleh manfaat dari dukungan publik yang besar dan berkelanjutan. Investigasi yang dilakukan oleh Observatorium Subsidi dan Bantuan Pertanian di Perancis (Obsaf) dan Observatorium Nasional Pembiakan Serangga (Onei), dua organisasi independen, menunjukkan bahwa janji-janji tersebut masih jauh dari kenyataan.
Bantuan publik sebesar 20 euro per kilogram
Studi ini mengidentifikasi 284 juta euro uang publik yang diinvestasikan di sektor ini dalam kurun waktu lima belas tahun, sebuah angka yang dianggap sebagai perkiraan rendah. “karena kurangnya transparansi bantuan tertentu, khususnya bantuan Bank Investasi Negara (BPI), yang tidak jelas”, kata Julie Coumau, analis di Obsaf. Dibandingkan dengan produksi sebenarnya dari perusahaan-perusahaan yang diteliti (gabungan sekitar 14.000 ton tepung serangga), dukungan ini mewakili hampir 20 euro bantuan publik per kilogram, sementara produk tersebut dijual dengan harga antara 3 dan 5 euro per kilo di pasar.
“Setiap kilogram tepung serangga yang terjual menerima bantuan publik lima kali lipat dari harga jualnya,” tegas Tom Bry-Chevalier, ekonom dan direktur ilmiah Onei. Angka-angka ini semakin menimbulkan pertanyaan karena, sebagai perbandingan, 284 juta ini mewakili sekitar 2,5 kali rencana protein nabati France Relance (120 juta), anggaran tiga puluh tiga tahun…
